Turismo de interior en Castilla y León: naturaleza, historia y gastronomía

Castilla y León es una comunidad autónoma situada en el norte de España, formada por nueve provincias (Palencia, Segovia, Zamora, Ávila, León, Salamanca, Valladolid, Soria y Burgos), que destaca por sus majestuosos paisajes naturales, su rico patrimonio histórico y cultural, así como su exquisita y variada gastronomía.

Los turistas que han tenido la oportunidad de visitar Castilla y León lo describen como un sitio seguro y tranquilo y destacan que tiene una oferta de servicios públicos y privados muy completa, con precios accesibles en comparación con otras regiones de España. Si se está buscando una experiencia auténtica, sin duda, Castilla y León es el lugar idóneo para el turismo de interior.   

Gastronomía

Esta comunidad destaca por sus productos de alta calidad. Para conocer detalladamente dónde localizar restaurantes sostenibles, donde comer de forma sana, se recomienda visitar la web dondecomersano.es.

Uno de los mejores pueblos para disfrutar de las maravillas culinarias de la zona es Guardo, con aromas y sabores a degustar en un ambiente rural auténtico.

Naturaleza

Castilla y León alberga una gran variedad de espacios naturales con imponentes paisajes y una gran biodiversidad. Entre ellos resaltan la Sierra de Gredos y de Francia, los Picos de Europa, el Parque Natural del Lago de Sanabria, la Reserva Natural de las Lagunas de Villafáfila, etc.

Es estos parajes se puede practicar senderismo o ciclismo y apreciar la flora y fauna. Un buen punto de partida para las rutas de senderismo debido a sus amplios campos de cultivo es Támara de Campos, en la provincia de Palencia.

Riqueza histórica y cultural

Castilla y León es una de las regiones más opulentas de toda España al hablar de patrimonio histórico y cultural, con diversos espacios declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, algunos de estos son:

• La Catedral de Burgos, con su imponente arquitectura de estilo gótico, con bóvedas de crucería y enormes vidrieras de distintas épocas, consideradas obras maestras; así como una capilla que acoge obras de arte destacadas como el sepulcro de los Condestables de Castilla, es uno de los monumentos que más merece la pena explorar.
• Las Médulas, este conjunto de montañas rojizas de la provincia de León, explotadas por los romanos durante siglos para extraer oro, se integraron armoniosamente creando un paisaje natural rodeado de bosques, ríos y lagos que permiten practicar senderismo y otras actividades al aire libre.
• El yacimiento arqueológico de Atapuerca, en él se hallan fósiles de homínidos que datan de hace más de un millón de años. Siendo una oportunidad grandiosa para aprender sobre la evolución humana y deleitarse con la belleza natural de la región.

Turismo rural

En Castilla y León hay miles de alternativas para el turismo rural, desde hospedajes en casas rurales, hasta hoteles con encanto, albergues y campings. Algunos ejemplos son, la casa rural El Balcón de Tera y el hotel La Casa del Diezmo.

Turismo religioso

La región cuenta con iglesias, catedrales, monumentos y monasterios dignos de visitar. Lugares como la Catedral de Burgos, el Monasterio de San Juan de la Cruz, la Basílica de San Isidoro en León y la Ruta del Cid son algunos de los más populares.

En definitiva, Castilla y León es una región cuyos encantos turísticos la convierten en un destino imprescindible para cualquier viajero. Ya sea por su patrimonio histórico, paisajes, gastronomía o legado religioso.